ジャン・フィリップ・フィッシェ

●ジャン・フィリップ・フィッシェ(Domaine Jean-Philipe Fichet)●



かのコシュ・デュリの甥にあたり、ムルソーに本拠を置く次世代ムルソーのホープ「ジャン・フィリップ・フィシェ」。

21歳の時、祖父の代のドメーヌから独立する形でゼロからドメーヌをスタートさせた彼は、パーカーさんに「読者には、スターとなる可能性を持つフィシェの名を心に留めておいて頂きたい」と称賛されるほどになりました。

アイテム数は多いものの日本への入荷数があまりないせいで、今年から割当制になり数が少ないものもございますので予めご了承ください。

ワインには、彼の「几帳面で真面目」な性格が現れており、ACムルソーにおいても石灰の多い区画、粘土の多い区画、斜面上部・底部の区画と多彩な畑を持ち、それぞれのテロワールの違いを精密に表現しております。

シュール・リー状態で長期間熟成させ厚みのある酒質にミネラルや酸が綺麗に出るスタイルになってます。

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