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●ピエール・モレ（Pierre Morey）●

親子代々2世紀前からムルソーでブドウ栽培を行なってきた歴史あるドメーヌ。

ピエール・モレは、現在ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ等の約10haの畑でブドウを造っています。

以前は自分のラベルのワイン造りをしながら、コント・ラフォンのワイン造りも手伝っていましたが、1989年からは珠玉のモンラッシェで名高い、ドメーヌ・ルフルーブの醸造責任者も兼任している大物です。

１992年には、ネゴシアン部門を担当する≪モレ・ブラン≫を設立。

モレ・ブランは、≪ドメーヌ・ピエール・モレ≫の生産リストを完全なものにするのが目的であり、同時にドメーヌ・ワインの輸出も行っています。
　

ドメーヌ・ピエール・モレでは全てのブドウが1992年からビオロジー、1997年以降はビオディナミに基づいて栽培がなされています。

モレは常に30％の比率で新樽を使用し白ワインは12〜18ヶ月、赤ワインは18〜24ヶ月間樽熟成を行ないます。

白ワインのみならず、赤の評価も高いのがピエール・モレ。

目が離せない生産者です。

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バタール・モンラッシェ　2004　ピエール・モレ

25,000円 [売り切れました。。。]

『ルフレーヴ』の醸造長モレ氏が造る白ワインの最高峰!! 　　かつての“コント・ラフォン”栽培者であり、現在は“ルフレーヴ” の醸造長として活躍すると同時…

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