マルク・モレ・エ・フィス

ドメーヌ・マルク・モレ・エ・フィス

マルク・モレの義理の息子にあたる管理者のベルナール・モラールの努力によって
この葡萄園は、シャッサーニュ・モンラッシュにおいて他の追随を許さない品質向
上を遂げた。

モラールは偉大なワインを造る鍵は収量を低く抑えることにあると、確信しており
1年を通して、葡萄の樹を情け容赦なく刈り込んだのである。モラールは新樽比率
をわずか30%にして、この手法を見事に生かしている。

      ワインバイヤーズガイド ロバート・パーカーJr. ★★★★

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

0