ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru レ・コンベット 2000年 エティエンヌ・ソゼ [1155]

ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru レ・コンベット 2000年 エティエンヌ・ソゼ [1155]

販売価格: 23,000円(税別)

(税込価格: 25,300円)

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ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru レ・コンベット 2000年 エティエンヌ・ソゼ


ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru レ・コンベット 2000年 エティエンヌ・ソゼ

商品番号 1155


当店特別価格24,840円(税込)


在庫数:2


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ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru レ・コンベット 2000年 エティエンヌ・ソゼ



国名: フランス



産地: ブルゴーニュ



ブドウ品種: ピノ・ノワール



生産者: エティエンヌ・ソゼ



容量:750ml





熟成!ソゼのピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット2000









「ピュリニー・モンラッシェ村において、ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手だ」という表現をされることもある、エティエンヌ・ソゼ。



ワイン造りは、グラン・クリュ(特級)とプルミエ・クリュ(一級)には一部に新樽を使用、村名とACブルゴーニュはタンクで発酵します。



そのスタイルは一貫しており、どのクラスのワインを飲んでもソゼの味わいが楽しめます。



ソゼのワインは荘厳、厳格で、力強いのが特徴。



果実味がたっぷりとあり、樽の風味が溶け込んだ、しっかりとした骨格。

若いうちは樽の香りが前面に出ることがありますが、それもいずれはワインの果実味に吸収され、複雑なテイストとなって現れます。

長期熟成向けで、十分に熟成させてからでないとワイン本来の味わいが出てこないでしょう。



1991年の遺産相続で、ブドウ畑は3分の1に減少してしまいましたが、そのクオリティが下がることは一切ありません。

信頼のおける生産者からブドウを買い付けるなどし、新たな区画のワインも生産しています。



むしろ新しく生産された「モンラッシェ」などを含め、幅が広がったとも言えます。



現在は故エティエンヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが醸造を担当し、昔と時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。



また2006年からは有機栽培を開始、2010年にはビオディナミへ完全移行しました。



新樽の使用比率は特級50%以下、一級20〜33%、村名20%。

以前より新樽比率を低くすることで、より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルへと変わりつつあります。



今回ご案内の一級畑コンベットは、シャン・カネとルフェールに挟まれ、 ムルソー・シャルムに隣接する畑です。



他のピュリニー・モンラッシェのものと比べてややふくよかで近づきやすい印象を持つ一方、ピュリニーらしいシャープな果実味もあり、複雑な味わいを楽しめます。



熟成後もまた格別です!!





※ラベルや瓶、キャップシール部に若干の汚れやかすれ、傷がある場合がございます。ご了承のうえお買い求めください。

※実店舗と在庫を共有しているため、売り切れの際はご容赦ください。

商品詳細

国 名 フランス
産 地 ブルゴーニュ
生産者 エティエンヌ・ソゼ
原 料 ピノ・ノワール
容 量 750ml

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