シャルル・エドシック Brut ミレジム 2005年 [1186]

シャルル・エドシック Brut ミレジム 2005年 [1186]

販売価格: 12,000円(税別)

(税込価格: 13,200円)

売り切れました。。。
シャルル・エドシック Brut ミレジム 2005年









洗練されたダンディーな男のためのシャンパーニュ・メゾン、

「シャルル・エドシック」より、Brut ミレジム2005が入荷しました!



シャルル・エドシックは1851年、シャルル=カミーユ・エドシックが理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠して立ち上げた、シャンパーニュ地域で4番目に長い歴史があるシャンパーニュ・メゾンです。



創業以来、一貫して妥協のない高品質のシャンパーニュ造りを行っています。



創業当時、まだ注目されていなかったクレイエールという地下20mもの深さにある採石場跡を熟成倉庫として購入しました。



最低でも3年もの間、気温10℃に保たせた倉庫に保管して熟成させています。



ガラスコーティングされたコンクリート槽に貯蔵されており、以前は澱落しを手作業で行っていたが、現在は自動装置を導入、1988年以降は新しいスタイルのシャンパーニュを生産しています。



アッサンブラージュは、厳選された60のクリュから平均10年の熟成を経た40%のリザーヴワインを使用。



これによって、より複雑性のある深い味わいに仕上がります。



搾汁の選択とアッサンブラージュを厳密に行い、レゼルヴワインの混合比率を多くしています。



また出荷先によってドザージュの量を変えるなど、どこまでも品質向上にこだわりを持つメゾンなのです。



その品質の高さは多くの偉大な著名人を魅了してきました。

創業して8年、1859年のボルドー万博にて金賞受賞、後に英王室をはじめ各国の王室御用達に選ばれるなど、名声を得たシャルル・エドシックは、新世界のアメリカに新たな市場を見出し、他のメゾンに先駆けて瞬く間にその名声を広げました。



シャルルのボトルには男らしさ、優雅さ、繊細さ、伝統などメゾンの個性が色濃く表現されています。

熟成されるクレイエールを思わせる、魅惑的なカーブが特徴です。



今回ご案内のBrut ミレジム 2005は、美しいゴールデンカラーをしており、軽く炒ったヘーゼルナッツやプラリネの香りのようなやや暖かさを感じさせる香りに包まれています。



2005年という恵まれた気候を連想させるような厚みのあるボディと、ドライプリコットやイチジクなどの豊かな風味が舌を包み込んでくれます。



そして非常にクリーミーな舌触りと長い余韻はゴージャスな食事のお供として大活躍してくれることでしょう。





※ラベルや瓶、キャップシール部に若干の汚れやかすれ、傷がある場合がございます。ご了承のうえお買い求めください。

※実店舗と在庫を共有しているため、売り切れの際はご容赦ください。

商品詳細

国 名 フランス
産 地 シャンパーニュ
生産者 シャルル・エドシック
原 料 ピノ・ノワール58%,シャルドネ42%
容 量 750ml

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