シャンボール・ミュジニー 1996年 ドメーヌ・ベルトー [1229]

シャンボール・ミュジニー 1996年 ドメーヌ・ベルトー [1229]

販売価格: 11,500円(税別)

(税込価格: 12,650円)

売り切れました。。。
熟成ブルゴーニュ!ベルトーのシャンボール・ミュジニー1996







またまた飲み頃熟成ブルゴーニュが入荷しました!



ドメーヌ・ベルトー シャンボール・ミュジニー 1996



ベルトーというと、派手さはないが、期待を裏切らないワインを生む、堅実なドメーヌで定評があります。

ここシャンボール村で5世代に渡ってワインづくりを行なってきたベルトー家。

現在はピエールとフランソワの父子が7ヘクタールのドメーヌを切り盛りしています。



その内訳は―ACシャンボール・ミュジニィが3ヘクタール強、アムルーズを含む1級畑が計2ヘクタール弱、唯一の特級畑ボンヌ・マールが0.3ヘクタールそれにACブルゴーニュ等が2ヘクタール弱―という構成で、ほとんどがシャンボール村にあり、樹齢もおよそ30年前後で安定しています。

造りを見ると、除梗は100%行ない、発酵前の低温浸漬は行いません。

その後2週間弱の発酵。温度は28〜30℃と高めで行ないます。

そして新樽を1割程用いて熟成、最後にノン・フィルターで瓶詰め。

因みにフィルターをかけなくなったのは昨日、今日のことではなく’80年代初頭から。

ワインのスタイルはしっかりした色合いでありながらも、シャンボールの特長がよく出ている滑らかな味わいのものです。

美味なブルゴーニュを堅実に愉しみたい方には打ってつけのドメーヌといえるでしょう。

今回ご紹介のACシャンボール・ミュジニー1996はこのドメーヌ・ベルトーのスタイルが如実に表現されたワイン!

しかも、1996ヴィンテージは天候に恵まれた秀逸な年としてとても高い評価を受けており、世界中で人気が高かった結果、今では市場でほとんど見かけることが無くなってしまいました。

今回奇跡的に入荷しましたので、是非このチャンスをものにしてください!!





※ラベルや瓶、キャップシール部に若干の汚れやかすれ、傷がある場合がございます。ご了承のうえお買い求めください。

※実店舗と在庫を共有しているため、売り切れの際はご容赦ください。

商品詳細

国 名 フランス
産 地 ブルゴーニュ
生産者 ドメーヌ・ベルトー
原 料 ピノ・ノワール
容 量 750ml

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