コルトン 1978年 アントナン・ギヨン(ドメーヌ・イポリト・テヴノ) [1184]

コルトン 1978年 アントナン・ギヨン(ドメーヌ・イポリト・テヴノ) [1184]

販売価格: 25,800円(税別)

(税込価格: 28,380円)

売り切れました。。。
アントナン・ギヨン(ドメーヌ・イポリト・テヴノ)コルトン 1978年







またまたブルゴーニュの熟成古酒が入荷しました!!



アントナン・ギヨン(ドメーヌ・イポイト・テヴノ)の特級コルトン 1978



1880年からワイン造りを始めたギヨン家は、コート・ドールの丘陵地の中、最も景観が良いと言われるアロース・コルトン村の伝統ある家系です。

1960年代から、現在のドメーヌの創設者であるアントナン・ギヨン氏によって、ジュヴレ・シャンベルタンとムルソーの畑の購入が行われました。



現在48haにもおよぶ自社畑を所有し、合計15のAOCからワインを産出するまでになっています。



大規模なドメーヌながら、過去10数年化学肥料を使わないなど自然なワイン造りに取り組んでいます。



現在は、ドミニクとミッシェルの兄弟が実際の経営にあたり、創設からの情熱を受け継いでワイン造りに取り組んでおり、収穫の重要性を重んじ、彼らの畑を十分熟知した人々にだけその作業を行わせています。



ワイン王国29号の特集でミシェル・ベタンヌ氏はこのドメーヌを「安定感で最も信頼のおける生産者」と評価し、1990年代に大きな成長を遂げたドメーヌ。



非常に安定したワインを造る、ブルゴーニュでも最も信頼のおける造り手の一人である。と記されています。



また、フランスワインの専門誌クラスマン(現ル・メイユール ヴァン・ド・フランス)では★★★のロマネ・コンティ、ドメーヌ・ルロワ等に次ぐ★★評価としてアントナン・ギヨンをあげています(他にはルイ・ジャド、ジョセフ・ドルーアン等)。



熟成された旨みの極致を是非ご堪能くださいませ♪

商品詳細

国 名 フランス
産 地 ブルゴーニュ
生産者 アントナン・ギヨン(ドメーヌ・イポリト・テヴノ)
原 料 ピノ・ノワール
容 量 750ml

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