ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru レ・カズティエ 1988年 ジョセフ・ドルーアン [1250]

ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru レ・カズティエ 1988年 ジョセフ・ドルーアン [1250]

販売価格: 26,000円(税別)

(税込価格: 28,080円)

在庫数 2点
数量:
熟成古酒J.ドルーアンのジュヴレ・シャンベルタン1er レ・カズティエ1988







またまた熟成されたブルゴーニュが入荷しました!



J.ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン1er cruレ・カズティエ1988





メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。



130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。

1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からは本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。



畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。



ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。



このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。



テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。



また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。



今回ご紹介のジュヴレ・シャンベルタン一級畑レ・カズティエは同じく1級畑のクロ・サン・ジャックに隣接しており、土壌は泥灰土と石灰岩で構成されています。



生み出されるワインは繊細な酸と、複雑なタンニンが合わさる、バランスの良い味わいが特徴です。



熟成されるとミネラル感が増し、滑らかでさらに複雑味に富んだ素晴らしい味わいになります!!





※ラベルや瓶、キャップシール部に若干の汚れやかすれ、傷がある場合がございます。ご了承のうえお買い求めください。

※実店舗と在庫を共有しているため、売り切れの際はご容赦ください。

商品詳細

国 名 フランス
産 地 ブルゴーニュ
生産者 ジョセフ・ドルーアン
原 料 ピノ・ノワール
容 量 750ml

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