ボランジェ R.D. 1990年 Extra Brut

ボランジェ R.D. 1990年 Extra Brut

販売価格: 68,600円(税別)

(税込価格: 75,460円)

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ボランジェ R.D. 1990年 Extra Brut      \68,600(税込\74,088)

 

 

 

007ジェームズ・ボンドも愛する至高のシャンパーニュ、

「ボランジェRD1990」のご案内です!

 

 

出荷直前まで澱引きをおこなわないという独自の観点から見ても、

RDはコンセプト、そしてスタイルにおいても他に類をみない

特殊なシャンーパニュだといえるでしょう。

このシャンパンは、グランダネを8〜20年、時として更なる年月をかけ、

カーヴの中で熟成させたものでありますが、

その目を見張る程に長い熟成期間のあいだにこのシャンパンが持つ

新鮮さと爽快さ、ふくよかさの素晴らしいバランスに加え、

繊細で複雑なヴーケがあらわれ、さらに個性豊かで

卓越したシャンパンへと変化していきます。


RD1990にはシャンパーニュの16区画のグラン・クリュと

プルミエ・クリュから取れたぶどうのみを使用。

主にアイ、ヴェルズネイ、ルーヴォワ、メスニル、オジェール、

キュイなどの地域にある畑から、67%がグラン・クリュ、

33%がプルミエ・クリュの割合です。

 

・RD1990はキュベ(一番搾りの果汁)のみ使用して醸造

 

・瓶詰め後、第二次発酵はボランジェ・セラーにて最低8年間寝かされ、

 本物のコルクで封じられます。このことにより酸化の心配がなく、

 ワインはゆっくり熟成していきます。

 ベースワインが優れたシャンパーニュの場合、長期間澱とともに

 寝かされることによって、気泡はこの上なく繊細にキメ細かくなり、

 クリーミーなアタックとなりますし、ブリオッシュやヘーゼツナッツなど、

 ブーケも複雑で香ばしいものに変化していきます。

素晴らしいシャンパーニュ・メゾンが造る特別なシャンパーニュ!

特別な日に是非!!

  

★The Wine Advocate, December 31,2002 98 Scores(98点)
★Wine & Spirits December,2002 90 Scores(90点)

 

 

 

※ラベルや瓶、キャップシール部に若干の汚れやかすれ、傷がある場合がございます。

   ご了承のうえお買い求めください。

 

 

 

※実店舗と在庫を共有しているため、売り切れの際はご容赦ください。

 

 

 

 

 

 

 

商品詳細

国 名 フランス
産 地 シャンパーニュ
生産者 ボランジェ
原 料 ピノノワール69%、シャルドネ31%
容 量 750ml

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