ワインハウス　センチュリー

珍しいワインのご紹介。イタリアの赤微発泡！？ランブルスコと言うワイン。みなさん、口にされた事ありますか？北イタリア　エミリア・ロマーニャ州のワインでとにかく面白い！赤の微発泡で今回の商品はやや辛口。少し、ほんの少しの甘みがあるのですが食中にはもちろんＯＫ！センチュリーズではこのワインは何に合うかな・・・・と考えたところ弊社営業本部長　藤原の発案によりお好み焼きと合わせてみる事に。 確実に合います！芳醇なソースの甘辛い酸味が何とも程良くマッチします。微発泡が後口を綺麗にしてくれるしグッドチョイス！ イタリア現地では塩味の利いた生ハムと合わせるのが正解だとか。でも万能タイプで楽しめる一本。 瓶のデザインもかわいいし、いかがでしょうか？   ２０１１/８月某日ＭＥＤＩＣＩ　ＥＲＭＥＴＥ社オーナー　Ｄｏｔt.ALBERTO MEDICI氏ご来店。近年のランブルスコに対する評価はウナギ登りのようで、しかも彼の功績が大きいとのこと。上のキュヴェではガンベロロッソで３グラス獲得。ご機嫌でした。（イタリアではフェラーリ乗り回してるらしい・・・） ※ご用意させていただく商品は現行ヴィンテージ物となります。画像と異なる場合がありますのでご了承ください。