ワインハウス　センチュリー

弊社店頭、大人気旨安ミディアムボディワイン！！ 濃いルビー色。ベリーや赤い果実の風味にやさしいスパイスのニュアンス。まろや〜かな口当たりで、程よいボディがあり、とてもバランスが良く心地よい味わい。お手頃価格ながらほんのり感じるフレンチオークの樽感♪フランスの小説家プルーストの小説では蘭の女王「カトレヤ」 は「恋愛」の象徴としている、とのことです。 生産者について：ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 2010年に南仏ラングドック地方にて、若き優秀なワインのエキスパートである二人が立ち上げたワイナリーです。マティルデ・ブーラサンは革新的な、ワインマーケティング のスペシャリスト。ファビアン・グロスは優秀な醸造家でWSET最高学位のLevel4ディプロマの資格を持ち、現在は業界最高峰の資格マスターオブワインに向け勉強を続けて います。 彼らは伝統、そしてMade in Franceを大切にしながら、革新的な醸造技術で市場のニーズに合った「オートクチュール」なワイン造りに挑戦しています。  醸造：モストの一部は7日間の短いマセラシオンを行い、その他は伝統的醸造方法テルモヴィニフィカシオン法（発酵初期に加温し、その後タンクを冷却、温度を下げてから発酵させる）により果実味と色を抽出。温度管理したステンレスタンクにてフレンチオークチップを用い４か月間熟成。  有機栽培の葡萄で造られたビオワイン。 ※EU有機認証（ユーロリーフ、AB）※動物性由来の材料を用いた工程を排除したヴィーガン商品ほのかな野性味がワイルドで肉料理にも幅広く合わせられます。クセは強くないので万人受けが良い内容。熟成も期待できるポテンシャルも楽しめます！！この価格でこの満足感はハンパない！！ですよ♪ ※予告なくヴィンテージが変更になる事がございます。※ラベルや瓶、キャップシール部に若干の汚れやかすれ、傷がある場合がございます。ご了承のうえお買い求めください。※実店舗と在庫を共有しているため、売り切れの際はご容赦ください。