アッソーロ レッジアーノ フリッツァンテ ロッソ セッコ

珍しいワインのご紹介。

イタリアの赤微発泡！？

ランブルスコと言うワイン。みなさん、口にされた事ありますか？

北イタリア　エミリア・ロマーニャ州のワインでとにかく面白い！

赤の微発泡で今回の商品はやや辛口。

少し、ほんの少しの甘みがあるのですが食中にはもちろんＯＫ！

センチュリーズではこのワインは何に合うかな・・・・と考えたところ弊社営業本部長　藤原の発案によりお好み焼きと合わせてみる事に。

確実に合います！

芳醇なソースの甘辛い酸味が何とも程良くマッチします。

微発泡が後口を綺麗にしてくれるしグッドチョイス！

イタリア現地では塩味の利いた生ハムと合わせるのが正解だとか。

でも万能タイプで楽しめる一本。

瓶のデザインもかわいいし、いかがでしょうか？

２０１１/８月某日

ＭＥＤＩＣＩ　ＥＲＭＥＴＥ社オーナー　Ｄｏｔt.ALBERTO MEDICI氏ご来店。

近年のランブルスコに対する評価はウナギ登りのようで、しかも彼の功績が大きいとのこと。

上のキュヴェではガンベロロッソで３グラス獲得。

ご機嫌でした。（イタリアではフェラーリ乗り回してるらしい・・・）