ボゾヴィッチ・ロッソ(現行品)

ルビーレッド色。

桑の実などの赤い果実やスミレの花の甘濃ゆ〜い香り。

ドライフルーツや甘草、クローブ、チョコレートやタバ コなどの複雑なニュアンス。

しっかりとしたボディ。しっかりとしたタンニンがありながら舌触りは柔らかくエレガントな口当たりが特徴。

塩味の効いたアンティパスト全般、赤でも現地では魚とガンガン合わすとのことで魚介のカルパッチョとの相性は抜群ですヨ！！

酸の穏やかでじっくり煮込んだトマトソースベースのパスタ、牛肉料理全般、熟成チーズと幅広くマッチ♪

生産者　オコーネは1910年ジュゼッペ・オコーネ氏によってカンパニア州サンニオ県に設立。

1950年代よりボトリングを始め、現在は20haのぶどう畑を所有、年間で120,000本を生産しています。

伝統と革新の融合を テーマにし近年めきめきと頭角を現しだした新進気鋭のワイナリーです。

生産：

10月中旬に手摘みで収穫。

除梗破砕後に温度管理されたステンレスタンクで発酵、マセラシオンを20日間行う。

マロラク ティック発酵後、バリックの旧樽で6ヶ月間熟成。

ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリング。

畑はベネヴェント粘土や砂を含んだ石灰質土壌。

ラベルデザインは1920年代に使用されていたオコーネ社のポスター。

当時の 「自由」の象徴であった「女性と花」をテーマにした作品とのこと。

ワイン名の「ボゾヴィッチ」はラベルを手掛けたデザイナーの名前。素敵でしょ♪

ラベルも素敵だと卓上が一気に華やかな雰囲気に。

ちょっとした手土産にも最適な一本！

※店頭販売も行っているため品切れの際はご容赦ください。 

※ラベルや瓶、キャップシール部に若干の汚れやかすれ、傷がある場合がございます。ご了承のうえお買い求めください。

※実店舗と在庫を共有しているため、売り切れの際はご容赦ください。