ボッサート　ネグロ アマーロ ディ プーリア 　現行品

プーリアの名高いぶどう、ネグロアマーロから生まれた凝縮感ある濃厚なワイン。

きめ細やかなタンニン。

甘い果実のような味わいにほのかなスパイスの風味が混じりあい、まろやかな後味へと続きます。

お肉料理や塩味の強めのチーズ、またはブルーチーズとの相性もGOOD♪

生産者：カステラーニ

カステラーニの歴史はトスカーナ、ピサ近郊にアルフレード・カステラーニが19世紀に設立した小さな醸造所にまで遡ることが出来ます。

そしてその息子ドゥイーリオとマリオの二人が事業を拡大。

その息子ジョルジオとロベルトがキャンティ・ワインの輸出事業に乗り出し、 そのアグレッシヴな事業哲学は現在のオーナー、ピエルジョルジオ・カステラーニに継承されました。

ブルキーノ、チェッパイアーノ、ポッジオ・アル・カソーネ、カンポマッジオ、 トラヴァルダのそれぞれの自社畑はビオディナミコあるいはビオロジコで運営され、 若き醸造家

サビーノ・ルッソによる細やかな醸造を経て、伝統とモダンの調和がとれた味わいに仕上がります。

そのほか、イタリア各地に点在する契約生産農家や共同組合との協力関係から、 それぞれの地のブドウ品種の個性が十分に表現された手頃なワインをリリースしています。

ボッサートはイタリア各地の契約栽培農家や協同組合と長年に亘りタッグを組み、各地の地場品種を使用、 ブドウの個性の表現と品質を追求した、高いコスパと

フードフレンドリーさを兼ね備えたシリーズです。

まずはお試し下さい！

※実店舗と在庫を共有しているため、売り切れの際はご容赦ください。