シニアソムリエ厳選オススメ　カベルネ・ソーヴィニヨン3本セット

絶対自信あり！！

特におすすめ！シニアソムリエ厳選ワイン

　「世界のカベルネ・ソーヴィニヨン3本セット　ナパ × ボルドー × チリ」

「同じ品種でも、産地によってここまで違う！カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を飲み比べできる特別セットです。」

YouTubeにて

「カベルネ・ソーヴィニヨンはなぜキングなのか？」

https://youtu.be/D1ho67TIkRU

いろいろとワインの豆知識も更新しています！！ぜひご覧ください！！

お値引きはもちろんのこと、年間数千種類をテイスティングしているセンチュリーズならではのセレクト。

世界中の名産地から厳選したカベルネ・ソーヴィニヨンをセットにしました。

• ナパ（アメリカ／カリフォルニア）
  豊かなカシスやブラックチェリーの果実味とオーク由来のバニラ香。濃厚でありながら滑らか、ステーキやBBQにぴったり。

• ボルドー（フランス）
  土壌と伝統的な醸造で生まれるエレガントなタンニンとほのかなスパイス。熟成させると深みが増す、ワイン愛好家も唸る本格派。

• チリ
  明るくフルーティーで飲みやすく、フレッシュなカシスやプラムの香りが弾けるデイリーワイン向き。サラダや軽めの肉料理とも相性◎。

おすすめの楽しみ方

• 家族や友人と、どのカベルネが好みかを比べながらテイスティング

• 食事に合わせて、産地ごとの個性を楽しむペアリング

• 「世界旅行気分」で、家で世界の味を体験

ワインハウス　センチュリーは業務用ワイン専門酒販店として阪神間髄一の品ぞろえを誇ります。

シニアソムリエ3名、ソムリエ3名在中！

味で他社を圧倒します！

是非、お試しください。

以下、商品詳細：

★画像左

(1)ナパ・ハイランズ　カベルネ・ソーヴィニヨン

「ナパの太陽と大地を感じる、濃厚で滑らかなカベルネ」

• セパージュ（ブドウ品種）：

  • カベルネ・ソーヴィニヨン主体（一般的に85〜90％以上）

  • 補助的にメルローやプティ・ヴェルド、カベルネ・フランが少量ブレンドされることもある年があります

• 産地：

  • アメリカ・カリフォルニア州

  • ナパ・ヴァレー（Napa Valley）内、標高の高い丘陵地帯「ナパ・ハイランズ」地区

  • 標高が高く日照量と昼夜の温度差が大きいため、果実がしっかり熟し、濃厚で凝縮感のあるワインになる

ナパ・ヴァレーの恵まれた気候と土壌が生み出す、カベルネ・ソーヴィニヨンの真骨頂。

豊かなカシスやブラックチェリーの果実味に、樽熟成によるバニラやチョコレートの香りが重なり、口の中でふくよかに広がります。

タンニンはしっかりありながらも柔らかく、飲みやすさと骨格の両立を実現。

• 味わいの特徴：濃厚でリッチ、果実味と樽香のバランス抜群

• おすすめ料理：ステーキ、ラムチョップ、熟成チーズ

• 楽しみ方：16〜18℃に少し冷やして、ゆったりと味わうのがおすすめ

🍷同じセットのボルドーやチリと比べながら飲むと、ナパ産ならではの果実味の濃さと滑らかさが際立ちます。

★画像中

(2)シャトーシサック　2021年

「クラシックなボルドーの魅力を凝縮した、深みと優雅さの一本」

• 産地：フランス・ボルドー地方、メドック地区

  • 具体的には、マルゴーやサンジュリアンと並ぶ格付けは**マルゴー村近郊のクリュ・ブルジョワ級（Cru Bourgeois）**のワイナリーです。

  • ボルドー・メドック特有の砂利質土壌で、排水が良く、ブドウがゆっくり成熟します。

• セパージュ（ブドウ品種）：

  • カベルネ・ソーヴィニヨン主体

  • メルローをブレンド（年によって比率は変動しますが、カベルネ70％前後、メルロー20〜25％、カベルネ・フランやプティ・ヴェルド少量）

ボルドー・メドック地区に位置するシャトー・シサック。

伝統的なボルドースタイルを忠実に守り、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルローやプティ・ヴェルドを絶妙にブレンド。

年月を重ねるごとに表情を変える、奥行きのある味わいが特徴です。

• 味わいの特徴：ブラックチェリーやカシスの濃厚な果実味に、スミレや杉、ほのかなスパイスが溶け込む。しっかりとしたタンニンと程よい酸味がワインの骨格を支え、余韻は長く優雅。

• 飲み頃：今から5〜10年でピークを迎えるポテンシャル。

• おすすめ料理：ビーフステーキ、ラムチョップ、煮込み料理、熟成チーズ

• 楽しみ方：デキャンタージュで香りを開かせると、さらに深いボルドーの魅力を堪能できます。

🍷ボルドーファンに贈る、クラシックで上品な「特別な日の一本」。

★画像右

(3)サンタ・リタ　メダヤレアル　グランレゼルヴァ　カベルネ・ソーヴィニヨン

「チリ屈指のカベルネ、豊かな果実味と滑らかな余韻」

• 産地：チリ共和国

  • マイポ・ヴァレー（Maipo Valley）を中心としたチリの代表的ワイン産地

  • 地中海性気候で昼夜の寒暖差が大きく、果実が濃縮されやすい

  • 土壌は砂利混じりの粘土質で排水性が良く、ブドウの品質向上に適している

• セパージュ（ブドウ品種）：

  • カベルネ・ソーヴィニヨン主体（通常85〜90％前後）

  • 補助的にカベルネ・フランやメルローが少量ブレンドされることもある

南米チリを代表する名門ワイナリー、サンタ・リタが誇るグランレゼルヴァ。

選び抜かれたぶどうを用い、丁寧に醸造されたカベルネ・ソーヴィニヨンは、豊かで濃厚な果実味とエレガントな樽香が特徴です。

• 味わいの特徴：ブラックチェリーやプラムの濃厚な果実味に、バニラやスパイスの香りが重なり、口の中で滑らかに広がる。しっかりしたタンニンと程よい酸味が、食事との相性も抜群。

• 飲み頃：購入後すぐに楽しめますが、数年寝かせるとさらに深みが増すポテンシャル。

• おすすめ料理：ステーキ、ラムチョップ、グリル野菜、熟成チーズ

• 楽しみ方：16〜18℃に冷やし、ゆったりとした時間に味わうと、果実味と樽香のバランスがより際立ちます。

🍷チリ産ならではのフルーティさとエレガントさを兼ね備えた、特別な一杯。

品切れや終売となった際には、おすすめの代替商品をご提案させていただく事があります。

予めご了承ください。

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