フェヴレイ

ネゴシアンと位置づけられているフェヴレイは自社畑産の使用率が80%を大きく超える
いわば「大ドメーヌ」と言っても過言ではなく、ACブルゴーニュからグラン・クリュまで卓越した品質を誇ります。

大規模生産者で生産される様々なワインに卓越した方向性と品質を求めれば、ワイン造りに関わる多くのスタッフに共通した意識が必要となります。

その生産量の多さから考えれば普及品、高級品に関わらず常に安定した品質を誇るフェヴレイは、それを実現する偉大な造り手でありまさにブルゴーニュ数多くの造り手の指標といえます。

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